分分彩免费全天计划欢迎您的到來!

早旭閱讀  |  最近更新  |  SiteMap  | 
注冊
手機版
早旭閱讀網
當前位置:首頁 > 健康養生 > 健康飲食 > [健康飲食]如何才能健康吃燒烤 健康飲食很重要

[健康飲食]如何才能健康吃燒烤 健康飲食很重要

分享人:觀察人 來源:互聯網 時間:2017-06-07 18:23:14 閱讀:0

  海鮮類烤久些

  碳烤生耗、烤扇貝是目前最流行的海鮮燒烤吃法,但其最不安全的地方就是“外熟里生”。海鮮中帶有副溶血性弧菌等致病菌,耐熱性較強,80℃以上才能殺滅,還可能存在寄生蟲卵。一般,蒸煮海鮮最安全。若非要吃烤海鮮,應盡量烤得久些。吃時最好搭配蒜和芥末,有殺菌作用。

  多吃新鮮生蔬菜

  新鮮生蔬菜和發酵食品,與烤肉搭配食用,以獲得盡可能多的抗氧化、抗癌成分,以及促進致癌物排出的膳食纖維。燒烤加啤酒的老“食譜”可以改變一下了,放下手中的啤酒,最好改喝大麥茶和果汁等飲品。

  撒鹽均勻、放涼再吃

  燒烤時油和鹽很容易多放。有人在燒烤時怕食物干燥,就不停地往上面抹油。撒鹽要均勻,一不小心也容易多放。其實,無論燒烤什么食物,油涂抹一遍最多兩遍就夠了,用小號刷子,每次少蘸油,涂抹均勻即可。把鹽、胡椒粉、芝麻、雞精之類混合在一起,適當加大芝麻的比例,烤熟之前一起撒在表面,這樣自然減少了鹽和雞精的用量。還有一種方法是提前半小時把魚、肉用鹽、料酒、醬油、蔥花、姜末等腌制好,燒烤時就不用再放鹽了。

  豆皮1張、紅油1勺、孜然粉少許、蠔油1勺、烤肉醬2勺、烤豆皮卷的做法步驟

  1、豆皮先放入開水中汆燙一下

  2、撈出瀝干水分后,再用廚房紙巾吸干水分

  3、取一小碗加入烤肉醬

  4、加入一勺紅油

  5、加入一勺蠔油

  6、攪拌均勻

  7、用刷子均勻抹在豆皮上

  8、慢慢卷起來,不用太緊,這樣醬汁容易進去

  9、再均勻的切成1.5CM左右的小段

  10、用竹簽串起來

  11、再把調好的醬汁均勻的抹在豆皮上

  12、放入烤箱200度烤8分鐘左右

  13、時間過半取出再次刷上醬汁撒上孜然粉,翻面同樣刷醬撒粉后再次烤至4分鐘左右

  14、烤豆皮卷完成

最新文章

網友最愛

分分彩免费全天计划