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[健康飲食]《少食健康》引領健康飲食新風尚

分享人:觀察人 來源:互聯網 時間:2017-06-07 18:22:47 閱讀:0

  6月14日下午,“人類少食健康工程”發起人、”“123生命工程”俱樂部創始人盛紫玟攜其首部著作《少食健康》與首都讀者見面。在與讀者的分享當中,盛紫玟指出,在這個飽食時代,大家最重要的不是“吃得好”,而是要“吃得少”。

 

圖書發布會

會議現場

 

  現在致心致力于健康養生研究的盛紫玟,曾經是一個中專學校的一名老師?,F場盛紫玟述說了當年放棄鐵飯碗而毅然轉向生命研究的因由:23歲那年,他因工作過度疲憊而導致停止呼吸幾個小時。有了這次經歷之后,他決定放棄了原來的職業。在后來的近20年當中,他遍訪長壽老人,研讀東西方先哲古籍,重新發現生命的意義和規律,并且找出了一條適合當代人的健康飲食方式。——正如《少食健康》的書名所顯示的,少食是最簡單,最易行的方法。

  盛紫玟表示,過去物質生活資料極度匱乏,人們可吃的東西較少,“饑餓”是常態。隨著時代的發展,食品種類逐漸豐富,可選擇的余地也多起來。但是在美食面前,許多人無法控制自己的食欲,選擇了無節制地吃。“很多病就由此而來。最明顯的是肥胖癥,它還會引發高血壓、高血脂等多種慢性疾病。面對如此嚴重卻又易為人們所忽視的問題,我想,我們每個人都應該關心。”

  講演中,盛紫玟強調,“少食”帶來的不僅僅是身體健康,也不止為簡單的“長壽”。它還將對整個社會產生有益影響,比如減少殺戮,減少環境污染等等,但是這需要我們每一個人的努力。值得一提的是,在讀者問及究竟該減少哪一餐的時候,盛紫玟說:“我并不想如專家那樣給出一個建議,以免大家當成標準。大家還是應當視各自的情況而定,不過,最重要的仍然是我們要記著少食,并且付諸行動,進而去影響身邊的人。”

 

 

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  Eat regular meals. Remember that breakfast is the most important meal of the day.

  準時進餐。記住早餐是一天中最重要的一頓飯。

  Eat lots of fresh fruit and vegetables.

  多吃新鮮水果和蔬菜。

  Try to use low-fat dairy products like skimmed milk and low-fat cheese.

  盡量多吃低脂乳制品,比如脫脂奶和低脂奶酪。

  Drink at least 2 liters of water a day.

  一天至少喝2升水。

  貼士2:Don'ts 不該做

  Don't eat between meals.

  兩餐之間不要吃東西。

  Don't eat a heavy meal late at night.

  晚上不宜大量進食。

  Grill meat and fish instead of frying.

  肉和魚最好烤著吃,不要炸著吃。

  If you want something sweet, eat fruit, not chocolate!

  如果想吃甜食的話,吃些水果而非巧克力!

  Remember that alcohol and sugary drinks have lots of calories.

  記住酒和有糖的飲料都含有很高的卡路里。

  Reduce the amount of butter and oil you use.

  減少黃油和食用油的用量。

  溫馨提醒:

  Eating should also be pleasurable, so enjoy what you eat, a piece of chocolate cake from time to time won't do you any harm!

  吃東西同時也應該是愉悅的,所以享受你吃的東西吧——偶爾吃一塊巧克力蛋糕并不會對你造成什么傷害。

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